Власне виробництво

Кухня…. В Чернівцях дуже різноманітна, викликана побутом віків та народами, які проживали на території Чернівців протягом багатьох років. Взагалі, смакові якості саме чернівецької кухні можна назвати мішаними, так як поєднують в собі властивості приготування румунської та австрійської, гуцульської та закарпатської кухні. Навіть, єврейська має місце. Кухня - це частина міста, де відбитки часу залишили за собою право на існування та культуру споживання їжі..

Страви - ось головна проблема рестораторів Чернівців. Намагаючись відтворити традиції нашого краю, кухарі в постійному пошуку історичних фактів. Тому напевне і з’являються нові тенденції, нові абсурдні поєднання, які викликають масу задоволення від спожитого продукту.

Один з таких закладів - паб «Гойра». Заклад, який поєднує в собі автентичну гуцульську та європейську кухню. Шеф-кухар слідкує за розвитком ресторанних тенденцій, які ніколи не стоять на місці та відтворює світові пропозиції бренд-кухарів за допомогою локальної кухні.

 

Новини

Ще новенького від "Гойри"

21 листопада, 2016 - 19:30

Гаряченькі пропозиції від "Гойри"

03 листопада, 2016 - 19:00

Фінал Ліги Європи у Гойрі

24 травня, 2015 - 10:27

Літній майданчик

22 травня, 2015 - 10:28

День Вишиванки у Гойрі

20 травня, 2015 - 10:29

Екскурсія на пивоварню "Гойра"

24 березня, 2015 - 09:42

Інтерактивне меню

24 березня, 2015 - 09:34

Пісне меню в гойрі

23 лютого, 2015 - 13:34